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Scholfilet met huid Plaicefillets skin on Schollenfilet mit Haut Filet de Carrelet avec peau |
| Rohstoff: | Scholle / Pleuronectes platessa |
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| Bearbeitung: | Filet |
| Haut: | Mit haut |
| Kopf: | Ohne kopf |
| Gräte: | Praktisch grätenfrei |
| Nährwerten (pro 100 g) |
| Fett: | 2 gr |
| Eiweißstoffe: | 19 gr |
| Wasser: | 73 gr |
| Kohlenhydraten: | 0 mg |
| Natrium: | 100 mg |
| Kalzium: | 20 mg |
| Eisen: | 1 mg |
| Vitaminen |
| Retinol: | 0 mg |
| B1: | 0 mg |
| B2: | 0 mg |
| C: | 2 mg |
| Energie |
| 397 KJ |
| 94 kcal |
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